Sparkling Water Side Effects : क्या स्पार्कलिंग वॉटर बढ़ा रहा है आपके पेट का दर्द और पाचन की समस्या?

जब आप इसे पीते हैं तो इन बुलबुलों की वजह से गले में हल्की सी चुभन या झुनझुनी महसूस होती है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि कार्बन डाइऑक्साइड गैस पानी में मिलकर एक हल्का एसिड बनाती है, जिसे कार्बनिक एसिड कहते हैं। यह एसिड बहुत कमजोर होता है और यही आपको वह प्रिकली या चटपटा अहसास देता है।

बाज़ार में आपको स्पार्कलिंग वॉटर (Sparkling Water) कई नामों से मिल सकता है, जैसे क्लब सोडा, सोडा वॉटर या सीधे स्पार्कलिंग वॉटर। ये सब मूल रूप से एक ही चीज़ हैं – गैस मिला हुआ पानी। स्पार्कलिंग वॉटर सामान्य पानी है जिसमें कार्बन डाइऑक्साइड गैस मिलाई गई है, जिससे यह बुलबुलेदार और थोड़ा चटपटा हो जाता है।

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Sparkling Water : अच्छा या बुरा?

हम में से बहुत से लोगों को स्पार्कलिंग वॉटर (बुलबुले वाला पानी) का ताजा स्वाद बहुत पसंद आता है। रिसर्च भी बताती हैं कि यह हमारे पाचन को सुधारने में मदद कर सकता है और इसे दूसरे ड्रिंक्स में मिलाकर भी बढ़िया लगता है।

कई लोग मानते हैं कि यह सादे पानी जितना ही अच्छा है, लेकिन डॉक्टर जूलियो मासेट, जो इंस्टाग्राम पर @cinfasalud के नाम से जाने जाते हैं थोड़ी चेतावनी देते हैं। उनका कहना है कि जबकि स्पार्कलिंग और सादा पानी दोनों ही हमारे शरीर को हाइड्रेट करते हैं (पानी की कमी नहीं होने देते) और दोनों में कैलोरी भी नहीं होती, फिर भी इन्हें हमेशा एक-दूसरे की जगह इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।

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डॉक्टर मासेट बताते हैं कि स्पार्कलिंग वॉटर (Sparkling Water) पाचन में मदद कर सकता है खासकर जब आपने भरपेट खाना खाया हो और पेट में भारीपन महसूस हो रहा हो। उस समय यह आपको हल्का महसूस करा सकता है।

लेकिन, उनका सबसे ज़रूरी पॉइंट यह है कि हमें यह समझना बहुत जरूरी है कि कब हमारे शरीर के लिए सादा पानी पीना ज्यादा बेहतर है। यानी, स्पार्कलिंग वॉटर (Sparkling Water) फायदेमंद तो है, पर हर स्थिति में नहीं। हमें यह देखना होगा कि हमारी अपनी सेहत के हिसाब से क्या ज्यादा अच्छा है।

Sparkling Water : किसे पीना चाहिए और किसे नहीं?

एक्सपर्ट्स कहते हैं कि अगर आपको एसिडिटी या IBS है, तो स्पार्कलिंग वॉटर न पिएं, यह आपकी परेशानी बढ़ा सकता है।

यह दांतों को थोड़ा नुकसान पहुंचा सकता है क्योंकि यह एसिडिक होता है, लेकिन मीठे ड्रिंक्स से कम। जोखिम कम करने के लिए इसे खाने के साथ और कम मात्रा में पिएं।

सादे पानी की जगह इसे पूरी तरह न अपनाएं। रोजाना हाइड्रेशन के लिए सादा पानी ही सबसे अच्छा है। हालांकि, मीठे कोल्ड ड्रिंक्स की जगह यह एक सेहतमंद विकल्प है।

Sparkling Water और IBS : गैस और पेट दर्द का कनेक्शन

कुछ खाने-पीने की चीजें IBS (इरिटेबल बाउल सिंड्रोम) के मरीज़ों में लक्षण ट्रिगर कर सकती हैं, भले ही इसका पूरा कारण पता न हो। इस लिस्ट में कार्बोनेटेड ड्रिंक्स (जैसे स्पार्कलिंग वॉटर) के साथ-साथ डेयरी प्रोडक्ट्स, बीन्स, गेहूं, पत्तागोभी और खट्टे फल भी शामिल हैं।

यह सच है कि कार्बोनेटेड ड्रिंक्स IBS या दस्त का कारण नहीं बनती, लेकिन ये पेट फूलने और गैस की दिक्कत जरूर दे सकती हैं क्योंकि आप इनमें सीधे गैस के बुलबुले ही तो पी रहे होते हैं। और अगर इन बुलबुले वाले ड्रिंक्स में चीनी या आर्टिफिशियल स्वीटनर भी हो तो ये उन लोगों को दस्त (डायरिया) दे सकते हैं जो इनके प्रति ज्यादा संवेदनशील होते हैं।

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IBS में किन और चीज़ों से बचें?

डेयरी प्रोडक्ट्स (दूध और दूध से बनी चीजें) : दूध और दूध से बनी चीजें जिनमें लैक्टोज होता है, कई लोगों में गैस और पेट फूलने का कारण बन सकती हैं। ज़्यादातर बड़े लोग इसे पचाने के लिए पर्याप्त लैक्टेज नहीं बना पाते। हालाँकि, दही अक्सर इसका अपवाद होता है, क्योंकि इसमें मौजूद लाइव कल्चर लैक्टोज को तोड़ देते हैं, जिससे गैस की दिक्कत कम होती है।

ज्यादा फ्रुक्टोज वाले खाद्य पदार्थ : प्रोसेस्ड फूड्स में पाया जाने वाला हाई-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप IBS के लक्षणों को बढ़ा सकता है। यहाँ तक कि सेब, नाशपाती और सूखे मेवे जैसे हेल्दी फूड्स में भी प्राकृतिक रूप से फ्रुक्टोज ज़्यादा होता है। IBS के लिए, बेरीज, खट्टे फल और केले बेहतर विकल्प हो सकते हैं।

फ़िज़ी ड्रिंक्स और कैफीन : सोडा और सेल्टज़र जैसे कार्बोनेटेड ड्रिंक्स में मौजूद बुलबुले गैस का कारण बन सकते हैं। इसकी जगह सादा पानी और लैक्टोज-फ्री दूध ही पिएं। कॉफी, चाय और कोला में मौजूद कैफीन भी दस्त को बढ़ा सकता है, जो IBS का एक आम लक्षण है।

शुगर-फ्री गम : कई शुगर-फ्री गम में सॉर्बिटोल और ज़ाइलिटोल जैसे आर्टिफिशियल स्वीटनर होते हैं, जो दस्त का कारण बन सकते हैं। गम चबाने से आप ज़्यादा हवा भी निगलते हैं, जिससे ज़्यादा गैस और बेचैनी हो सकती है।

डिसक्लेमर: इस लेख में दी गई जानकारी केवल जागरूकता के लिए है और यह किसी चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। पाठकों को सलाह दी जाती है कि वे किसी भी दवा या उपचार को अपनाने से पहले विशेषज्ञ या डॉक्टर से सलाह लें।