1. ज्यादा नमक से बनी चीजें
हार्ट पेशेंट्स (Heart Patients) के लिए ज्यादा नमक बहुत नुकसानदायक होता है। दरअसल ज्यादा नमक खाने से शरीर में पानी रुकने लगता है जिससे ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है। हाई ब्लड प्रेशर दिल पर सीधा असर डालता है और हार्ट फेलियर या स्ट्रोक तक का खतरा हो सकता है। बाजार में मिलने वाले पापड़, अचार, नमकीन स्नैक्स और प्रोसेस्ड फूड में अक्सर बहुत ज्यादा नमक होता है। कई लोग सोचते हैं कि थोड़ा-बहुत खा लेने से कुछ नहीं होता लेकिन यही आदत धीरे-धीरे बड़ा खतरा बन जाती है। इसलिए अगर आप दिल की बीमारी से जूझ रहे हैं या उससे बचना चाहते हैं तो खाने में नमक की मात्रा बहुत सीमित रखें।
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2. तला-भुना और ऑयली खाना
तेल में तला-भुना खाना दिल के लिए सबसे हानिकारक होता है। समोसे, कचौरी, भटूरे, फ्रेंच फ्राइज या डीप फ्राई की गई चीजों में ट्रांस फैट और सैचुरेटेड फैट बहुत ज्यादा होता है जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है। जैसे ही कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ता है, वैसे ही खून की नसों में फैट जमा होने लगता है जिसे ब्लॉकेज कहते हैं। यह ब्लॉकेज दिल की धमनियों में खून का बहाव रोक सकता है और हार्ट अटैक का खतरा कई गुना बढ़ जाता है। खासतौर पर जो लोग पहले से हार्ट के मरीज हैं उनके लिए यह खाना और भी खतरनाक होता है। इसलिए जितना हो सके ऑयली और तला हुआ खाना कम करें या बिल्कुल बंद कर दें।
3. मीठे और शुगर से भरपूर चीजें
बहुत मीठा खाना सिर्फ डायबिटीज ही नहीं बढ़ाता, बल्कि दिल पर भी बुरा असर डालता है। केक, मिठाई, चॉकलेट, शरबत, मीठे पैकेज्ड ड्रिंक्स और कोल्ड ड्रिंक्स में काफी मात्रा में शुगर होती है जो शरीर में फैट बढ़ा देती है। इससे मोटापा, हाई कोलेस्ट्रॉल और टाइप-2 डायबिटीज का खतरा बढ़ जाता है। जब ये बीमारियां साथ आती हैं तो दिल पर बोझ बढ़ता है। हार्ट को खून पंप करने में दिक्कत होती है और हार्ट अटैक की आशंका बनी रहती है। इसलिए दिल के मरीजों को मीठे का सेवन सीमित करना चाहिए। फल खाएं लेकिन पैकेज्ड जूस या मीठी डिशेज से दूर रहें।
