Best Drinks for Liver Health : आपके लिवर को स्वस्थ रखेंगे ये 4 वैज्ञानिक रूप से प्रमाणित ड्रिंक्स

पर क्या आपको पता है लिवर की बीमारियों से हर साल करीब 20 लाख लोगों की जान चली जाती है, जो दुनिया भर में होने वाली कुल मौतों का 4% है. इसलिए, अपने लिवर को तंदुरुस्त रखना बहुत ज़रूरी है.

अच्छी बात ये है कि हम अपनी डाइट (खान-पान) में थोड़ा बदलाव करके लिवर को फिट (Drinks for Liver Health) रख सकते हैं. यहां 4 ऐसी ड्रिंक्स (पेय) बताई गई हैं जो लिवर को मजबूत बनाने में मदद कर सकती हैं:

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कॉफी लिवर के लिए काफी फायदेमंद (Coffee Benefits for Liver)

रिसर्च बताती हैं कि जो लोग रोजाना कॉफी पीते हैं, उनमें लिवर की बीमारियां जैसे कि फैटी लिवर (NAFLD) और लिवर में घाव (फाइब्रोसिस) होने का खतरा कम होता है. ऐसा इसलिए है क्योंकि कॉफी में ‘क्लोरोजेनिक एसिड’ जैसे कुछ खास एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं. ये एंटीऑक्सीडेंट्स लिवर में होने वाली सूजन को कम करते हैं और लिवर की कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं.

एक 2016 की स्टडी में तो ये भी पता चला है कि अगर आप रोज 2 कप कॉफी पीते हैं, तो ये लगभग हर तरह की लिवर बीमारी (Liver Disease) को आगे बढ़ने से रोकने में मदद करती है. इतना ही नहीं ये फैटी लिवर और लिवर कैंसर का खतरा भी कम करती है.

तो अगली बार जब आप अपनी कॉफी की चुस्की लें, तो बस एक बात का ध्यान रखें – उसमें ज्यादा चीनी या क्रीम न डालें. अगर आपको कैफीन से दिक्कत है, तो डीकैफ़िनेटेड (बिना कैफीन वाली) कॉफी भी लगभग वैसे ही फायदे देती है! तो अब बेफिक्र होकर अपनी कॉफी एन्जॉय करें.

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रोज की डाइट में ग्रीन टी को शामिल करें (Green tea for Fatty Liver)

आपकी पसंदीदा ग्रीन टी सिर्फ वजन घटाने या ताजगी देने के लिए ही नहीं है, बल्कि यह लिवर की सेहत (Liver health) के लिए भी किसी वरदान से कम नहीं, ग्रीन टी लिवर की बीमारियों को रोकने और उन्हें ठीक करने दोनों में ही काम आती है. इसमें कैटेचिन नाम के बहुत सारे खास तत्व होते हैं, जैसे EGCG, जो लिवर के लिए बहुत शक्तिशाली साबित होते हैं.

एक 2015 की रिसर्च में कई अध्ययनों का विश्लेषण किया गया, जिसमें पाया गया कि ग्रीन टी हमारे शरीर में वसा (फैट) के मेटाबॉलिज्म को कंट्रोल करने में मदद करती है. इसका सीधा फायदा यह होता है कि लिवर में फैट (Fat in the Liver) जमा नहीं होता, जिससे फैटी लिवर (fatty liver) जैसी समस्याओं का खतरा कम हो जाता है.

चुकंदर का जूस: लिवर के लिए एक प्राकृतिक टॉनिक (Beetroot Juice for Liver)

बात करें चुकंदर के जूस की तो इसे लिवर के लिए एक प्राकृतिक अमृत कह सकते हैं. यह नाइट्रेट्स और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है, खासकर इसमें बीटालेन्स नाम के खास तत्व होते हैं. ये तत्व लिवर में होने वाली सूजन को कम करते हैं और शरीर से हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं.

एक 2019 की रिसर्च में पाया गया कि चुकंदर का जूस लिवर को ऑक्सीडेटिव डैमेज और सूजन से बचाने में मददगार हो सकता है. आप हफ्ते में एक या दो बार चुकंदर का शॉट ले सकते हैं, लेकिन याद रखें कि किसी भी चीज़ की अति बुरी होती है, तो इसे भी हिसाब से ही पिएं.

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चाय से भी लिवर की देखभाल हो सकती है (Tea for liver health)

कौन सोच सकता था कि अपने लिवर को स्वस्थ रखना इतना आसान हो सकता है, बस थोड़ी सी चाय पीने जितना। चाय वैसे तो हमारी सेहत के लिए अच्छी मानी जाती है, और कुछ रिसर्च बताती हैं कि यह लिवर को भी बचाकर रखती है.

एक 2021 की स्टडी में यह पाया गया कि अगर आप चाय पीते हैं, तो यह लिवर में फैट जमा होने (लिवर स्टीटोसिस) और सूजन को रोक सकती है. साथ ही, यह लिवर पर पड़ने वाले ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करती है और आंतों में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया (गुट माइक्रोबायोटा) को भी सही रखती है. यह फायदा खासकर उन चूहों में देखा गया जिन्हें लंबे समय से शराब दी जा रही थी. इस स्टडी में ऊलोंग चाय (Oolong Tea) और डार्क टी ज्यादा असरदार पाई गईं.

तो अगली बार जब आप चाय पिएं, तो बस इतना ध्यान रखें कि उसमें चीनी न डालें और दिन में दो से तीन कप से ज़्यादा न पिएं.ज्यादा कैफीन लिवर पर भारी पड़ सकता है, खासकर अगर आप इसे बहुत ज्यादा पीते हैं.

डिसक्लेमर: इस लेख में दी गई जानकारी केवल जागरूकता के लिए है और यह किसी चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। पाठकों को सलाह दी जाती है कि वे किसी भी दवा या उपचार को अपनाने से पहले विशेषज्ञ या डॉक्टर से सलाह लें।